Waterkefir startpakket

Set met toebehoren en ingrediënten voor de beginner

Het startpakket 'Waterkefir' bevat :

• 40 g waterkefirkorrels
• basisrecept voor het maken van waterkefir
• 4 kunststof bolzeven
• zelfklevende thermometerstrip +10 tot +40°C
• driedelig waterslot
• 500 g biologische donkere rietsuiker (oorsprong Costa Rica of Paraguay)

Kenmerken waterkefirbloempjes :

40 gram verse waterkefirkorrels, ook wel tibicos of aquakefir genoemd

Kenmerken :

• levende waterkefirkorrels op ambachtelijke wijze gekweekt
• voldoende om dagelijks 400 ml waterkefir te maken
• snel groeiende waterkefirkorrels, verdubbeld elke 3 weken
• gekweekt op biologische ruwe rietsuiker, biologisch gedroogd fruit & citroensap
• tevredenheidsgarantie
• verpakt op de dag van de verzending
• verzending binnen de 3 werkdagen met PostNL of Bpost

Theezeef met fijn gaas in RVS

Deze fijnmazige theefilter is gemaakt van RVS en BPA-vrij kunststof en is geschikt voor alle theesoorten. Ideale theezeef om losse thee in te doen en te genieten van een heerlijk kopje thee. De theefilter is vaatwasserbestendig. Verpakt in een kartonnen recycleerbare doos.

Gevriesdroogde fermenten - Poederpreparaat voor lactofermentatie van groenten - 2x5g

2 zakjes ferment van elk 5 gram.

Met de dubbele dosis kun je 2 kg groenten inmaken.

Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans.

Biologisch, product gecertificeerd FR-BIO-01.

ZONDER GLUTEN

Kombucha SCOBY

Inhoud:

1. Eén verse herbruikbare kombucha SCOBY van minstens 100 gram inclusief 100 ml kombucha startvloeistof.
2. Inclusief "Kombucha recept".
3. Inclusief "Kombucha Tips & Advies".

Vers verpakt op de dag van de verzending in extra stevige voedselveilige vacuümzakken. Telkens dubbel verpakt en thermisch geseald om de kans op lekken tegen te gaan.

De Kombucha Scoby fermenteert thee tot een koolzuurhoudende, lichtzure drank. De duur van het fermentatieproces bepaalt de zuurgraad van de afgewerkte thee. Hierin zijn meerdere soorten bacteriën en gisten te vinden. Kombucha is een gefermenteerde drank die door zijn aangename smaak steeds populairder wordt.

WAT IS EEN KOMBUCHA SCOBY?

Simpel gezegd, een "symbiotische cultuur van bacteriën en gist" (of "Scoby") is precies hoe het klinkt. Zie de Kombucha Scoby als het Barrièrerif van de bacterie- en gistwereld; het is het levende huis van de bacteriën en gisten die zoete thee fermenteren tot pittige, bruisende Kombucha. Het is een rubberachtig vlot dat ronddobbert in de Kombucha. Door de suiker in de thee produceren bacteriën en gisten cellulose, die uiteindelijk uithardt tot een schijfvormige Scoby. De belangrijkste stap bij het brouwen van Kombucha is het zetten van de starterthee, die in verschillende soorten verkrijgbaar is. Bij het brouwen van Kombucha is minimaal 10% starterthee vereist. Al onze theesets voor starters, die verkrijgbaar zijn in verschillende brouwgroottes, bevatten alles wat je nodig hebt om je partij Kombucha thuis met vertrouwen en gemak te brouwen. Er is geen correlatie tussen Scoby-vorm en de kwaliteit van de resulterende Kombucha.

Kombucha Scoby + 100 ml starterthee (goed voor 1 liter kombuchadrank)

Kefir ferment - Kefir starter om zelf melkkefir te maken

2 zakjes melkkefir ferment van elk 6 gram, voor de bereiding van melkkefir.

Voeg de inhoud van 1 zakje toe aan 1 liter melk en de volgende dag is uw melkkefir klaar.

Neem een paar eetlepels af van uw eerste kefir bereiding en de volgende dag heb je een nieuwe batch melkkefir.

Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans

Product gecertificeerd FR-BIO-01

Yoghurt ferment met bifidus - Zelf yoghurt maken

Voor de bereiding van Bifidus yoghurt - 2 zakjes van elk 6g.

2 zakjes gevriesdroogde yoghurt ferment.

Voeg de inhoud van 1 zakje toe aan 1/2 liter gesteriliseerde melk en maak zelf yoghurt met bifidus.

Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans

Product gecertificeerd FR-BIO-01

Roeryoghurt ferment, om zelf yoghurt te maken

Voor de bereiding van roeryoghurt.

2 zakjes yoghurt ferment van elk 6 gram.

Met het zakje met dubbele dosis kunt u 8 potjes yoghurt van 125 ml maken.

De twee heilzame bacteriën in yoghurt zijn Streptococcus thermophilus en Lactobacillus bulgaricus. Beide werken in symbiose voor de transformatie van melk in yoghurt bij een temperatuur van +/- 40°C.

Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans.

Product gecertificeerd FR-BIO-01.

Kombucha startpakket L

Vaste producten in deze set:

1. Inclusief kombucha SCOBY L (minstens 100g)
2. 100ml startvloeistof (sterke ongepasteuriseerde kombucha drank als starter)
3. Kombucha recept

Alle andere producten zijn optioneel en kunnen naargelang gekozen worden door deze aan of uit te vinken. De prijs zal naargelang de geselecteerde producten automatisch aangepast worden.

De kombucha SCOBY wordt vers verpakt op de dag van de verzending in extra stevige voedselveilige vacuümzakken. Telkens dubbel verpakt en thermisch geseald om de kans op lekken tegen te gaan.

Melkkefir starterspakket

Maak zelf ONBEPERKT melkkefir met dit "Melkkefir startpakket".

Deze kefir startset is ontworpen voor beginners en bevat onze levende melkkefirkorrels plus beproefde benodigdheden om thuis gemakkelijk melkkefir te maken. Voeg gewoon melk toe!

Selecteer de gewenste producten door deze aan of uit te vinken. Deze startkit bevat nauwkeurig geselecteerde benodigdheden, het is de perfecte set voor de beginner! Een kefir set die je bovendien naar wens kan samenstellen.