Winkelwagen:

0 item(s) - € 0,00
Er zijn geen items in uw winkelwagen aanwezig.

0

Kefir ferment  - NATALI

  • Kefir ferment  - NATALI
  • FR-BIO-01: voor producten die in Frankrijk zijn gecertificeerd door Ecocert France SAS
  • Starterculturen melkkefir kopen

Melkkefir ferment - starterpakket 2x6g

Beschikbaarheid: Op voorraad

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 3,69
  • Koop 10 voor € 3,29 per stuk. en bespaar 11%

Snel overzicht

Kefir ferment - Kefir starter om zelf melkkefir te maken


2 zakjes melkkefir ferment van elk 6 gram, voor de bereiding van melkkefir.


Voeg de inhoud van 1 zakje toe aan 1 liter melk en de volgende dag is uw melkkefir klaar.


Neem een paar eetlepels af van uw eerste kefir bereiding en de volgende dag heb je een nieuwe batch melkkefir.


Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans


Product gecertificeerd FR-BIO-01

Details

Kefir ferment - NATALI

Melkkefir is een gefermenteerde melkdrank. De melk fermenteert door de inwerking van bacteriën en gisten. Door inwerking op de intestinale microflora, bacteriën en gisten in kefir bijdragen aan het welzijn spijsvertering. De dubbele dosis (2 zakjes kefir van 6 gram) is goed voor 2 liter melkkefir.

Bereidingstijd: 2 minuten

Fermentatie: 24 uur bij kamertemperatuur

Instructie:

  1. Gebruik schoon keukengereedschap.
  2. Los 1 zakje kefir ferment op in 2 eetlepels dierlijke melk en voeg geleidelijk de volledige liter melk toe.
  3. Giet alles in een fles (of kefirpot) die afgedicht kan worden.
  4. Sluit de fles en laat gedurende 24 uur fermenteren bij kamertemperatuur.
  5. Als de kefir dikker begint te worden, plaats de fles in koelkast. Om dunnere kefirdrank te krijgen, schud je een paar keer met de fles.

Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans.

Ingrediënten : Melkpoeder (*), Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus kefir gist afkomstig van de kefirkorrels. * Producten uit de biologische landbouw.

Voedingswaarde informatie: Voor 100gram kefir ferment: Energie: 1511 kJ / 356 kcal; Vet: 1,5 g waarvan verzadigd: <0,1 g; Koolhydraten: 52g, waarvan suikers: 52g; Eiwit: 34g; Zout: 0,55 g.

Product gecertificeerd FR-BIO-01

NATALI is een Biologisch merk. NATALI gebruikt enkel grondstoffen uit de biologische landbouw. Het merk bevordert eerlijke handel door de integratie van mensen met een handicap in de werkplaatsen. NATALI is ook een partner van de vereniging in Bolivië "Inti Sud Soleil".

Hoe de verkregen melkkefir verder enten ?

Je kan de verkregen kefirdrank verder enten, neem een paar eetlepels af van uw vorige kefir bereiding en voeg deze opnieuw toe aan 1 liter melk. Roer het geheel goed om. En na 24 uur fermenteren heb je opnieuw heerlijke melkkefir. Onder hygiënische omstandigheden en het juiste gebruik kan je gemiddeld tot 5x enten.

Welke melk gebruiken bij een kefir starter ?

De meeste soorten melk zijn acceptabel, inclusief volle melk, gepasteuriseerd en UHT. Ik geniet vooral van verse rauwe volle koemelk om kefir te kweken. Je weet dat de kefir klaar is als de melk is ingedikt en een kenmerkende zure geur heeft. De uiteindelijke consistentie moet gietbaar zijn zoals een drinkyoghurt. Wanneer je de melkkefir in je koelkast zet, gaat het fermentatieproces door, maar door af te koelen wordt de fermentatie van de bacteriën en gisten vertraagd.

Wat heb je nodig om melkkefir te maken met een starter ?

Benodigdheden:

  1. Een glazen kefirpot met schroefdeksel
  2. Een roerlepel in hout of plastiek
  3. 1 zakje Kefir starter
  4. 1 liter zuivelmelk

Deze poedervormige kefir startercultuur is een geweldige optie voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het maken van melkkefir zonder de levende melkkefirkorrels te moeten onderhouden.

Extra informatie

Gratis verzending Europa Nee
Gratis verzending BE/NL Nee

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.