Kombucha
Kombucha SCOBY kopen
Wij verkopen kombucha starterculturen (SCOBY's) alleen of als onderdeel van een Kombucha Starter Kit. Deze starterculturen worden vers verpakt op de dag van de verzending, zo garanderen wij u een gezonde kombucha SCOBY. De kombucha SCOBY kan onmiddellijk gebruikt worden om zelf kombucha te maken.
Wat is kombucha ? Kombucha is een gefermenteerde drank gemaakt van gezoete thee en een specifieke cultuur die bekend staat als een SCOBY. SCOBY staat voor 'symbiotische cultuur van bacteriën en gisten'. De bacteriën en gisten zetten de suiker om in ethanol en azijnzuur. Het azijnzuur geeft kombucha zijn kenmerkende unieke smaak.
Maak nu zelf Komboecha. Kombuchathee is een frisse drank gemaakt door het fermenteren van thee en suiker. Het resultaat is iets tussen een sprankelende appelcider en champagne, afhankelijk van wat voor soort thee u gebruikt heeft. Om zelf kombucha te maken heb je dus een SCOBY nodig.
-
Bloemenhoning 1 kg
Bloemenhoning 1kg
Merk : Green Leaf
Beschrijving bloemenhoning
In vergelijking met andere honingsoorten is deze honing langer vloeibaar en veel zoeter van smaak, dus goed voor jun thee te maken. Deze honing bevat veel fructose, wat als voordeel heeft dat de honing niet snel kristalliseert en ook goed te bewaren is. Bij gebruik van honing in jun thee, het water altijd eerst laten afkoelen tot ca. 40 graden. Dus nooit de honing in hete thee toevoegen daar de enzymen in de honing temperatuur gevoelig zijn. Voor direct gebruik de honing gewoon op kamertemperatuur bewaren, bij lage temperaturen kan de honing gaan kristalliseren, wat overigens geen ramp is. Dus bij voorkeur op een donkere plek bewaren op kamertemperatuur en zorg dat de pot goed afgesloten is.
Wat is Jun-thee?
Jun-thee is een natuurlijk bruisende gefermenteerde drank gemaakt met groene thee en rauwe honing. Het is verwant aan kombucha, en net als kombucha heb je een SCOBY (symbiotische cultuur van bacteriën en gist) nodig om jun thee te maken. Zodra je de SCOBY introduceert in groene thee op kamertemperatuur die is gezoet met honing, zullen de bacteriën en gisten de jun-thee maken. Je kunt Jun-thee een tweede keer fermenteren om het bruisend te maken, zoals kombucha, waterkefir, en andere gefermenteerde dranken. De eerste gisting gebeurt in een open pot, licht afgedekt met een doek. De tweede gisting vindt plaats in gesloten flessen, die koolstofdioxide opvangen en het brouwsel bruisend maken.
Meer info -
Kunststof bolzeef 18 cm
Kunststof zeef
- Diameter Ø 18 cm
- Uitvoering in kunststof met 2 ophangogen
- Deze plastic zeef is zeer geschikt voor te gebruiken met kefir
-
Bio witte thee Pai Mu Tan 50g
Bio witte thee Pai Mu Tan 50g
- Zeer gewaardeerde traditionele Chinese losse witte thee
- Goed voor ~ 8 liter kombucha of 25 kopjes heerlijke witte thee
- Netto inhoud: 50 gram
-
Wilde Lavendel rauwe honing 500g
Rauwe honing - Wilde lavendel 500g
Merk : Wild About Honey
Oorsprong : Algarve, Portugal
Ingredienten: 100% rauwe honing
Meer infoSpecial Price € 12,99
Normale prijs: € 13,99
Niet op voorraad
-
Wilde Bloemen rauwe honing 500g
Rauwe honing - Wilde bloemen 500g
Merk : Wild About Honey
Oorsprong : Algarve, Portugal
Ingredienten: 100% rauwe honing
Meer infoSpecial Price € 12,99
Normale prijs: € 13,99
Niet op voorraad
-
Bio groene thee hele bladeren 200g
Bio groene thee hele bladeren 200g
- Goed voor ~ 32 liter kombucha of 100 kopjes heerlijke thee
- Netto inhoud: 200 gram
-
Zwarte thee hele bladeren 100g Ceylon
Zwarte thee hele bladeren 100g Ceylon
- Premium kwaliteitsthee
- Goed voor ~ 16 liter kombucha of 50 kopjes heerlijke thee
- Netto inhoud: 100 gram
Ceylon zwarte thee is afkomstig uit Sri Lanka.
Meer info -
Krijtbord stickers herbruikbaar 18 stuks
Krijtbord etiketten
Set van 18 stuks
Afmeting : 7.5x5cm
Beschrijfbaar met krijt & herbruikbaar.
Handige herbruikbare stickers voor op uw voorraadpotten.
Meer info -
-