Zwarte thee hele bladeren 100g Ceylon

Losse zwarte thee. Deze heerlijke zwarte thee is rijk aan antioxidanten, polyfenolen en flavonoïden.

Bereiding :

1. 1 volle theelepel thee
2. overgieten met water van 90°C
3. 3 ~ 5 minuten laten trekken

Zwarte thee wordt aanbevolen om kombucha te maken. Het brouwen van kombucha vereist echte thee (Camellia sinensis) voor zowel mineralen als stikstof. Het type thee dat wordt gebruikt om kombucha te brouwen, kan de gezondheid van de SCOBY beïnvloeden, evenals de smaak van het uiteindelijk brouwsel. Veel voorkomende soorten zwarte thee die goed werken in kombucha zijn onder meer Ceylon en English Breakfast (vermijd Earl Grey). Gebruik alleen zwarte thee als je een SCOBY kweekt. Zodra je SCOBY een vijftal batches heeft doorgemaakt, kan je beginnen met het introduceren van andere theesoorten.