Bloemenhoning 1kg

Merk : Green Leaf

Beschrijving bloemenhoning

In vergelijking met andere honingsoorten is deze honing langer vloeibaar en veel zoeter van smaak, dus goed voor jun thee te maken. Deze honing bevat veel fructose, wat als voordeel heeft dat de honing niet snel kristalliseert en ook goed te bewaren is. Bij gebruik van honing in jun thee, het water altijd eerst laten afkoelen tot ca. 40 graden. Dus nooit de honing in hete thee toevoegen daar de enzymen in de honing temperatuur gevoelig zijn. Voor direct gebruik de honing gewoon op kamertemperatuur bewaren, bij lage temperaturen kan de honing gaan kristalliseren, wat overigens geen ramp is. Dus bij voorkeur op een donkere plek bewaren op kamertemperatuur en zorg dat de pot goed afgesloten is.

Wat is Jun-thee?

Jun-thee is een natuurlijk bruisende gefermenteerde drank gemaakt met groene thee en rauwe honing. Het is verwant aan kombucha, en net als kombucha heb je een SCOBY (symbiotische cultuur van bacteriën en gist) nodig om jun thee te maken. Zodra je de SCOBY introduceert in groene thee op kamertemperatuur die is gezoet met honing, zullen de bacteriën en gisten de jun-thee maken. Je kunt Jun-thee een tweede keer fermenteren om het bruisend te maken, zoals kombucha, waterkefir, en andere gefermenteerde dranken. De eerste gisting gebeurt in een open pot, licht afgedekt met een doek. De tweede gisting vindt plaats in gesloten flessen, die koolstofdioxide opvangen en het brouwsel bruisend maken.

Kunststof zeef

• Diameter Ø 18 cm
• Uitvoering in kunststof met 2 ophangogen
• Deze plastic zeef is zeer geschikt voor te gebruiken met kefir

Bio witte thee Pai Mu Tan 50g

• Zeer gewaardeerde traditionele Chinese losse witte thee
• Goed voor ~ 8 liter kombucha of 25 kopjes heerlijke witte thee
• Netto inhoud: 50 gram

Rauwe honing - Wilde lavendel 500g

Merk : Wild About Honey

Oorsprong : Algarve, Portugal

Ingredienten: 100% rauwe honing

Rauwe honing - Wilde bloemen 500g

Merk : Wild About Honey

Oorsprong : Algarve, Portugal

Ingredienten: 100% rauwe honing

Bio groene thee hele bladeren 200g

• Goed voor ~ 32 liter kombucha of 100 kopjes heerlijke thee
• Netto inhoud: 200 gram

Zwarte thee hele bladeren 100g Ceylon

• Premium kwaliteitsthee
• Goed voor ~ 16 liter kombucha of 50 kopjes heerlijke thee
• Netto inhoud: 100 gram

Ceylon zwarte thee is afkomstig uit Sri Lanka.

Krijtbord etiketten

Set van 18 stuks

Afmeting : 7.5x5cm

Beschrijfbaar met krijt & herbruikbaar.

Handige herbruikbare stickers voor op uw voorraadpotten.

Le Parfait Super

Inmaakbokaal 3 liter inclusief schroefdeksel.