Winkelwagen:

0 item(s) - € 0,00
Er zijn geen items in uw winkelwagen aanwezig.

0

Kombucha SKU-KMB100

  • Raw kombucha starter 300ml - Kombucha scoby op dag 18 van 1,5 cm dik

Raw kombucha starter 300ml

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

€ 8,99

Snel overzicht

Rauwe kombucha starter


Inhoud :



  1. 1x 300ml kombucha startersvloeistof


Deze kombucha starter is gemaakt met pure ingrediënten : zwarte thee, suiker en water. De kombucha starter kan gebruikt worden als startvloeistof voor het maken van kombucha met of zonder SCOBY. De kombucha starter wordt vers verpakt op de dag van de verzending in extra stevige voedselveilige vacuümzakken. Telkens dubbel verpakt en thermisch geseald om de kans op lekken tegen te gaan.

Stuur mij een e-mail zodra dit product weer op voorraad is
Bezig met laden...

Details

Rauwe kombucha 300ml startvloeistof

Het is leuk en spannend om je eigen kombuchathee te maken! Om aan de slag te gaan met het brouwen van kombucha, heb je een aantal ingrediënten nodig, waaronder een kombuchacultuur, startvloeistof, thee, suiker en water. De kombucha-zwam, ook wel bekend als kombucha SCOBY is hier los of in een set te koop. Wij bieden alleen de hoogste kwaliteitsproducten aan om thuis de lekkerste kombucha te maken. Om thuis kombucha je eerste batch te maken heb je een sterke startvloeistof nodig. Als je gaat brouwen met een kombucha-zwam heb je minstens 10% startvloeistof nodig. Met 300 ml kombucha startvloeistof en een kombucha-zwam kan je 3 liter kombucathee maken. Succes gegarandeerd!

Hoe zelf een kombuchazwam maken ?

Hoe zelf een Kombucha SCOBY laten groeien in 2~4 weken ? Met behulp van deze rauwe ​​kombucha starter kan je een kombucha SCOBY kweken. Nu, er zijn een paar belangrijke punten om een succesvolle kweek te bekomen. Kweek de kombucha bij 21°C~ 27°C. In de zomer ga je meer succes hebben dan in de winter, doe dit dus bij voorkeur in de zomer. Kies een goede, rustige en warme locatie waar de kombucha ongestoort kan groeien.

Wens je een gegarandeerd resultaat, dan raden wij aan om een kombucha SCOBY + startvloeistof te gebruiken voor het maken van uw eerst batch!

Kombucha recept voor 1 liter zonder SCOBY of kombuchazwam

Gebruik een relatieve grote, brede kombuchapot of glas. De rauwe kombucha starter die wordt gebruikt om de kweek te starten, heeft niet genoeg voedingsstoffen voor een optimale kweek, daarom maken wij een bijkomende thee aan volgens onderstaand recept. Gebruik alleen zwarte thee. Experimenteer niet met groene of witte thee, een kombucha scoby vormt zicht het best met gewone zwarte thee. Wij gebruiken zwarte thee English Breakfast en behaalden goede resultaten. Je kan dit enkel doen met rauwe kombucha die niet-gearomatiseerde en ongepasteuriseerd is.

Ingrediënten :

  1. 4 gram losse zwarte thee (1 theezakje = 2g)
  2. 50 gram suiker (aanbevolen : biologische lichte rietsuiker)
  3. 700 ml water (aanbevolen : bronwater, kraantjes water (mineraalarm water, zacht water))
  4. 300 ml STERKE rauwe kombucha startvloeistof

Benodigheden :

  1. glazen pot met brede opening van minstens 1,5 liter inhoud
  2. luchtdoorlatend doek (kaasdoek of keukenpapier)
  3. elastiekje (rekkertje)
  4. roerlepel
  5. theezeefje

Recept :

Breng een halve liter water aan de kook en voeg de thee toe, laat het mengsel minstens 15 minuten trekken. Na het trekken verwijderd men de theebuiltjes of losse thee en voeg je al roerend de suiker toe. Giet een halve liter water in de glazen pot met brede opening en giet de halve liter thee erbij. Laat het geheel afkoelen tot op kamertemperatuur. Voeg nu de kombucha startvloeistof toe en roer alles goed om. Dek de kombuchapot af met een luchtdoorlatend doek en zet deze vast met een elastiekje. Zet de komboechapot op een rustige, warme en donkere plaats (kamertemperatuur). Na 1 a 2 weken vormt er zich een geelachtige laag aan de oppervlakte, dat is de kombucha-zwam of SCOBY. Je kan de nieuwe SCOBY pas oogsten als deze ongeveer een halve centimeter dik is. Afhankelijk van de omgevingstemperatuur kan dit proces langer duren tot max. 4 weken.  Gezien de lange gistingstijd kan ik het niet aanbevelen deze drank te drinken, de drank kan dan heel zuur zijn. Maak een nieuwe batch aan met de verkregen SCOBY volgens het basisrecept.

AANBEVOLEN : pH-strips om uw eerste brouwsels te controleren of de pH goed is. Afgewerkte kombuchathee heeft een pH van 3,5-2,5, laag genoeg om een ​​natuurlijke antimicrobiële barrière te creëren die de groei van vreemde schimmels afremt. De startvloeistof fungeert als een beschermende laag totdat het volledige zoete theemengsel is omgezet in jonge kombucha.

Lees meer over Kombucha op onze Blog en op onze FAQ's pagina's

Extra informatie

Gratis verzending Europa Nee
Gratis verzending BE/NL Nee

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten