Jun SCOBY

Inhoud:

1. 1 × verse herbruikbare Jun SCOBY van minstens 90 gram met 100ml jun thee startvloeistof.
2. Inclusief "Jun thee recept"

Vers verpakt op de dag van de verzending in extra stevige voedselveilige vacuümzakken. Telkens dubbel verpakt en thermisch geseald om de kans op lekken tegen te gaan.

AANBEVOLEN: pH-strips om uw eerste brouwsels te controleren of de pH goed is.

Tip: afgewerkte kombuchathee heeft een pH van 3,5-2,5, laag genoeg om een ​​natuurlijke antimicrobiële barrière te creëren die de groei van vreemde schimmels afremt. De startvloeistof fungeert als een beschermende laag totdat het volledige zoete theemengsel is omgezet in jonge kombucha (ongeveer na 3 dagen).

Kombucha SCOBY Medium

Inhoud:

1. 1x verse herbruikbare kombucha SCOBY van minstens 50 gram met 100ml kombucha startvloeistof.
2. Inclusief "Kombucha recept"
3. Inclusief "Kombucha Tips & Advies"

Vers verpakt op de dag van de verzending in extra stevige voedselveilige vacuümzakken. Telkens dubbel verpakt en thermisch geseald om de kans op lekken tegen te gaan.

AANBEVOLEN : pH-strips om uw eerste brouwsels te controleren of de pH goed is. Afgewerkte kombuchathee heeft een pH van 3,5-2,5, laag genoeg om een ​​natuurlijke antimicrobiële barrière te creëren die de groei van vreemde schimmels afremt. De startvloeistof fungeert als een beschermende laag totdat het volledige zoete theemengsel is omgezet in jonge kombucha (ongeveer na 3 dagen).

Kombucha startpakket M

Vaste producten in deze set:

1. Inclusief kombucha SCOBY Medium (50g ~ 90g)
2. 100ml startvloeistof (sterke ongepasteuriseerde kombucha als starter)
3. Kombucha recept

Alle andere producten zijn optioneel en kunnen naargelang gekozen worden door deze aan of uit te vinken. De prijs zal naargelang de geselecteerde producten automatisch aangepast worden.

Een middelgrote kombucha SCOBY wordt vers verpakt op de dag van de verzending in extra stevige voedselveilige vacuümzakken. Telkens dubbel verpakt en thermisch geseald om de kans op lekken tegen te gaan.

Rauwe honing - Wilde lavendel 500g

Merk : Wild About Honey

Oorsprong : Algarve, Portugal

Ingredienten: 100% rauwe honing

Rauwe honing - Wilde bloemen 500g

Merk : Wild About Honey

Oorsprong : Algarve, Portugal

Ingredienten: 100% rauwe honing

Bio groene thee hele bladeren 200g

• Goed voor ~ 32 liter kombucha of 100 kopjes heerlijke thee
• Netto inhoud: 200 gram

Theezeef met fijn gaas in RVS

Deze fijnmazige theefilter is gemaakt van RVS en BPA-vrij kunststof en is geschikt voor alle theesoorten. Ideale theezeef om losse thee in te doen en te genieten van een heerlijk kopje thee. De theefilter is vaatwasserbestendig. Verpakt in een kartonnen recycleerbare doos.

Bloemenhoning 1kg

Merk : Green Leaf

Beschrijving bloemenhoning

In vergelijking met andere honingsoorten is deze honing langer vloeibaar en veel zoeter van smaak, dus goed voor jun thee te maken. Deze honing bevat veel fructose, wat als voordeel heeft dat de honing niet snel kristalliseert en ook goed te bewaren is. Bij gebruik van honing in jun thee, het water altijd eerst laten afkoelen tot ca. 40 graden. Dus nooit de honing in hete thee toevoegen daar de enzymen in de honing temperatuur gevoelig zijn. Voor direct gebruik de honing gewoon op kamertemperatuur bewaren, bij lage temperaturen kan de honing gaan kristalliseren, wat overigens geen ramp is. Dus bij voorkeur op een donkere plek bewaren op kamertemperatuur en zorg dat de pot goed afgesloten is.

Wat is Jun-thee?

Jun-thee is een natuurlijk bruisende gefermenteerde drank gemaakt met groene thee en rauwe honing. Het is verwant aan kombucha, en net als kombucha heb je een SCOBY (symbiotische cultuur van bacteriën en gist) nodig om jun thee te maken. Zodra je de SCOBY introduceert in groene thee op kamertemperatuur die is gezoet met honing, zullen de bacteriën en gisten de jun-thee maken. Je kunt Jun-thee een tweede keer fermenteren om het bruisend te maken, zoals kombucha, waterkefir, en andere gefermenteerde dranken. De eerste gisting gebeurt in een open pot, licht afgedekt met een doek. De tweede gisting vindt plaats in gesloten flessen, die koolstofdioxide opvangen en het brouwsel bruisend maken.

Jun SCOBY startpakket

Vaste producten in deze set:

1. Inclusief Jun SCOBY ~ 100 gram
2. 100ml startvloeistof (sterke ongepasteuriseerd starter)

Alle andere producten zijn optioneel en kunnen naargelang gekozen worden door deze aan of uit te vinken. De prijs zal naargelang de geselecteerde producten automatisch aangepast worden.

De Jun SCOBY wordt vers verpakt op de dag van de verzending in extra stevige voedselveilige vacuümzakken. Telkens dubbel verpakt en thermisch geseald om de kans op lekken tegen te gaan.