pH-papier - 200 strips

Met deze pH test strips test je op een eenvoudige en snelle manier de pH waarde van je brouwsel, zoals : waterkefir, wijn of kombucha.

Instructie :

1. Dompel de strip kort in de te meten oplossing, zodat alle kleuren goed onderdompeld zijn
2. Vergelijk de kleuren van de meetvlakken op de pH test strip nu met de kleuren op het pH overzicht dat zich op het doosje bevindt

Opmerkingen :

• De onderdompeltijd hangt af van de temperatuur en de consistentie van de oplossing; ongeveer 1 seconde voor waterige en lage zoutoplossingen bij kamertemperatuur
• Gedurende maximaal 5 seconden indien het zoutgehalte van de oplossingen hoger is

Weetjes :

• De ideale pH waarde van waterkefir ligt tussen de 4,6 en 3,0
• Gebruik steeds test papier met het juiste meetbereik
• De pH van zuiver water is 7,0
• Citroensap heeft een pH van 2,0
• Wanneer voeding een pH waarde heeft van 4,6 of lager, zullen de sporen van C. botulinum niet ontkiemen en groeien
• De pH strips kunnen meerdere jaren bewaard worden op een koele, droge plaats

Ingrediënten : L658 Lyphan ph Test strips in een hersluitbare verpakking met pH overzicht

Merk : Lyphan

pH testen van Kombucha

Het testen van de pH aan het begin van uw brouwsel is altijd een goed idee, om uw kombucha tegen schimmel te beschermen en ervoor te zorgen dat deze vanaf het begin goed verloopt. Bij het brouwen van een nieuwe batch kombucha moet je proberen te starten met een pH van 4,6 of lager. Afgewerkte kombucha kan een pH van 2,5-3,5 hebben, afhankelijk van het stadium van uw brouwsel. De strips geven niet aan dat je brouwsel klaar is, alleen dat het beschermd is tegen schimmel. De pH strips zijn echter handig bij het starten van uw brouwsel en u het vertrouwen te geven dat uw kombucha zich in het juiste pH-bereik bevindt. Smaak en persoonlijke voorkeur zullen aangeven of het brouwsel klaar is.