Winkelwagen:

0 item(s) - € 0,00
Er zijn geen items in uw winkelwagen aanwezig.

0

Suikers en suikervervangers

Suikers en suikervervangers

Suikers voor waterkefir & kombucha

Bij het kiezen van een suiker voor het maken van waterkefir & kombucha. Zoek je het beste naar gewone suiker zonder toegevoegde ingrediënten. Om waterkefir te maken gebruik je het best biologische rietsuiker. Biologische rietsuiker is een volledig natuurlijke suiker gemaakt van suikerriet. Omdat het minder verwerkt is dan gewone witte suiker, houdt rietsuiker meer van de voedingsstoffen uit het suikerriet vast. Dit type suiker wordt heel vaak gebruikt voor waterkefir en maakt een zoete waterkefir die bruisend en goed van smaak is. Lichte rietsuiker of witte suiker is het beste en meest gebruikte suiker voor het brouwen van kombucha.

6 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

  1. Ruwe rietsuiker - 25 kg

    Ruwe rietsuiker - 500g

    Biologische donkere rietsuiker - 500 gram

    Biologische rietsuiker uit Zuid-Amerika. Deze donkere suiker is biologisch, onbewerkt en ongeraffineerd. Ruwe rietsuiker bevat meer mineralen dan gewone suiker, de ideale suiker voor het maken van waterkefir.

    Meer info
  2. Ruwe rietsuiker - 25 kg

    Lichte rietsuiker - 500g

    Biologische lichte rietsuiker - 500 gram

    Biologische rietsuiker uit India. Deze extra lichte suiker is biologisch, onbewerkt en ongeraffineerd.

    Meer info
  3. Wilde Bloemen rauwe honing 500g uit Portugal

    Wilde Bloemen rauwe honing 500g

    Rauwe honing - Wilde bloemen 500g

    Merk : Wild About Honey

    Oorsprong : Algarve, Portugal

    Ingredienten: 100% rauwe honing

    Meer info

    Special Price € 12,99

    Normale prijs: € 13,99

  4. Wilde Lavendel rauwe honing 500 g

    Wilde Lavendel rauwe honing 500g

    Rauwe honing - Wilde lavendel 500g

    Merk : Wild About Honey

    Oorsprong : Algarve, Portugal

    Ingredienten: 100% rauwe honing

    Meer info

    Special Price € 12,99

    Normale prijs: € 13,99

    Niet op voorraad

  5. Honinglepel in beukenhout

    Honinglepel in beukenhout

    Honinglepel in beukenhout

    Meer info
  6. Bloemenhoning 1 kg

    Bloemenhoning 1 kg

    Bloemenhoning 1kg

    Merk : Green Leaf

    Beschrijving bloemenhoning

    In vergelijking met andere honingsoorten is deze honing langer vloeibaar en veel zoeter van smaak, dus goed voor jun thee te maken. Deze honing bevat veel fructose, wat als voordeel heeft dat de honing niet snel kristalliseert en ook goed te bewaren is. Bij gebruik van honing in jun thee, het water altijd eerst laten afkoelen tot ca. 40 graden. Dus nooit de honing in hete thee toevoegen daar de enzymen in de honing temperatuur gevoelig zijn. Voor direct gebruik de honing gewoon op kamertemperatuur bewaren, bij lage temperaturen kan de honing gaan kristalliseren, wat overigens geen ramp is. Dus bij voorkeur op een donkere plek bewaren op kamertemperatuur en zorg dat de pot goed afgesloten is.

    Wat is Jun-thee?

    Jun-thee is een natuurlijk bruisende gefermenteerde drank gemaakt met groene thee en rauwe honing. Het is verwant aan kombucha, en net als kombucha heb je een SCOBY (symbiotische cultuur van bacteriën en gist) nodig om jun thee te maken. Zodra je de SCOBY introduceert in groene thee op kamertemperatuur die is gezoet met honing, zullen de bacteriën en gisten de jun-thee maken. Je kunt Jun-thee een tweede keer fermenteren om het bruisend te maken, zoals kombucha, waterkefir, en andere gefermenteerde dranken. De eerste gisting gebeurt in een open pot, licht afgedekt met een doek. De tweede gisting vindt plaats in gesloten flessen, die koolstofdioxide opvangen en het brouwsel bruisend maken.

    Meer info

6 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst