Yoghurt ferment
Yoghurt starterculturen | thermofiele yoghurtculturen
Van Bulgaarse tot schapenmelk yoghurt starters, de realiteit is dat er veel verschillende soorten yoghurtculturen zijn om uit te kiezen. Ze bevatten allemaal probiotische bacteriën en ze zullen allemaal op verschillende melksoorten kweken, mits de juiste zorg. Dus hoe weet je welke startercultuur je moet kiezen voor uw partij zelfgemaakte yoghurt ? Hoewel yoghurtstarterculturen kunnen variëren in smaak en consistentie, hangt degene die je selecteert uiteindelijk af van uw persoonlijke voorkeur. Als je eenmaal een yoghurt cultuur hebt gekozen, bekijk dan onze Veelgestelde vragen over yoghurt fermenten. Zorg ervoor dat je alle benodigdheden in huis hebt die je nodig hebt om zelf yoghurt te maken.
-
Bifidus yoghurt ferment - starterpakket 2x6g
Yoghurt ferment met bifidus - Zelf yoghurt maken
Voor de bereiding van Bifidus yoghurt - 2 zakjes van elk 6g.
2 zakjes gevriesdroogde yoghurt ferment.
Voeg de inhoud van 1 zakje toe aan 1/2 liter gesteriliseerde melk en maak zelf yoghurt met bifidus.
Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans
Product gecertificeerd FR-BIO-01
Meer info -
Roeryoghurt ferment - starterpakket 2x6g
Roeryoghurt ferment, om zelf yoghurt te maken
Voor de bereiding van roeryoghurt.
2 zakjes yoghurt ferment van elk 6 gram.
Met het zakje met dubbele dosis kunt u 8 potjes yoghurt van 125 ml maken.
De twee heilzame bacteriën in yoghurt zijn Streptococcus thermophilus en Lactobacillus bulgaricus. Beide werken in symbiose voor de transformatie van melk in yoghurt bij een temperatuur van +/- 40°C.
Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans.
Product gecertificeerd FR-BIO-01.
Meer info
