Bloemenhoning 1kg

Merk : Green Leaf

Beschrijving bloemenhoning

In vergelijking met andere honingsoorten is deze honing langer vloeibaar en veel zoeter van smaak, dus goed voor jun thee te maken. Deze honing bevat veel fructose, wat als voordeel heeft dat de honing niet snel kristalliseert en ook goed te bewaren is. Bij gebruik van honing in jun thee, het water altijd eerst laten afkoelen tot ca. 40 graden. Dus nooit de honing in hete thee toevoegen daar de enzymen in de honing temperatuur gevoelig zijn. Voor direct gebruik de honing gewoon op kamertemperatuur bewaren, bij lage temperaturen kan de honing gaan kristalliseren, wat overigens geen ramp is. Dus bij voorkeur op een donkere plek bewaren op kamertemperatuur en zorg dat de pot goed afgesloten is.

Wat is Jun-thee?

Jun-thee is een natuurlijk bruisende gefermenteerde drank gemaakt met groene thee en rauwe honing. Het is verwant aan kombucha, en net als kombucha heb je een SCOBY (symbiotische cultuur van bacteriën en gist) nodig om jun thee te maken. Zodra je de SCOBY introduceert in groene thee op kamertemperatuur die is gezoet met honing, zullen de bacteriën en gisten de jun-thee maken. Je kunt Jun-thee een tweede keer fermenteren om het bruisend te maken, zoals kombucha, waterkefir, en andere gefermenteerde dranken. De eerste gisting gebeurt in een open pot, licht afgedekt met een doek. De tweede gisting vindt plaats in gesloten flessen, die koolstofdioxide opvangen en het brouwsel bruisend maken.

Fermentatie Set met 2 drankdispensers + 4 beugelflessen + 2 kraantjes + 1 inmaakbokaal

2dehands : zeer goede staat (adviesprijs €115)

Alleen maar te bestellen via e-mail, stuur een mailtje of gebruik het contactformulier.

Houten lepels 3 stuks in Esdoornhout

Krijtbord etiketten

Set van 18 stuks

Afmeting : 7.5x5cm

Beschrijfbaar met krijt & herbruikbaar.

Handige herbruikbare stickers voor op uw voorraadpotten.

Neteldoek

Mousseline doek - 75x75cm - 100% katoen.

Drankdispenser 4,5 liter

Deze drankdispenser is perfect om zelfgemaakte drank zoals kombucha te serveren. De dispenser heeft maar liefst een inhoud van 4,5 liter, door de ruime opening bovenaan is het makkelijk om ingredienten toe te voegen of te hervullen. De dispenser kan gebruikt worden als kombucha SCOBY hotel! Het krijtvlak is handig om de inhoud en startdatum van uw brouwsel te noteren.

Kenmerken :

• formaat: H 26 x Ø 15cm
• transparant glas
• inhoud 4,5 liter
• inclusief kraantje
• inclusief krijtvlak

Aandacht ! Giet geen heet water in de dispenser!

Herbruikbare zakken van biologisch katoen - Maat XL

De zakken zijn gemakkelijk te sluiten met een gekleurde trekkoord en doordat katoen ademt (fijn gaas) blijft de inhoud langer goed.

Materiaal: Natuurlijk ongebleekt biologisch katoen GOTS gecertificeerd.

Aantal: 3 zakken

Afmeting: 40x40 cm

Onderhoud: Bij voorkeur wassen met een ecologisch wasmiddel op 30°C.

Herbruikbare theezeef met fijn gaas in RVS

Deze fijnmazige theefilter is gemaakt van RVS en kunststof en is geschikt voor alle theesoorten. De theefilter is vaatwasmachinebestendig.

Herbruikbare zakken van biologisch katoen - Maat XS

De zakken zijn gemakkelijk te sluiten met een gekleurde trekkoord en doordat katoen ademt (fijn gaas) blijft de inhoud langer goed.

Materiaal: Natuurlijk ongebleekt biologisch katoen GOTS gecertificeerd.

Aantal: 8 zakjes

Afmeting: 4x (20x14cm) + 4x (16x16cm)

Onderhoud: Bij voorkeur wassen met een ecologisch wasmiddel op 30°C.

Duurzaam, stevig, Biologisch katoen, herbruikbaar, sluitbaar, TOP kwaliteit