Sucre de canne biologique - 500g

Sucre de canne brut est idéal pour la préparation du kéfir d'eau. Sucre de canne non raffiné ou de sucre brut est extrait de la canne à sucre. Le jus de la canne à sucre est bouilli puis cristallisé et tamisé. Le sucre de canne est centrifugé plus courte que le sucre de betterave, laissant derrière lui une masse visqueuse brun foncé (mélasse). Ce sirop donne la couleur bien connue de sucre de canne brun. Existe sous la forme de canne sucre de betterave à partir du saccharose, un mélange de glucose et de fructose. Cane contient des minéraux et des vitamines qui manque de sucre de betterave.