Details
Bio-Rohrrohzucker aus Paraguay 500g
Roh-Rohrzucker ist ideal für die Zubereitung Wasserkefir . Nicht raffinierte Rohrzucker oder Rohzucker wird aus Zuckerrohr gewonnen. Der Saft des Zuckerrohrs wird gekocht und dann kristallisiert und gesiebt. Rohrzucker wird zentrifugiert kürzer als Rübenzucker , hinter einem dunkelbraune viskose Masse verlassen (Melasse). Dieser Sirup gibt die bekannte Farbe zu braunem Rohrzucker. Cane existiert als Rübenzucker aus Saccharose, ein Gemisch aus Glucose und Fructose. Cane enthält einige Mineralien und Vitamine, die in Zuckerrüben fehlt.
Melasse ist ein sirupartiges Nebenprodukt bei der Herstellung von Zucker aus Zuckerrohr. Aufgrund der hohen Mineralgehalt wird manchmal salzigen Sirup genannt.
Dunkle Zuckerrohr zeigt an Wein und Bier seinen besonderen Geschmack.
Farbwert = 5.000 bis 6.000 auf der ICUMSA-Skala.
Rohr dunkel 500g
Ursprong : Paraguay
Zusätzliche Information
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