Joghurtfermenten

Joghurt-Starterkulturen | thermophile Joghurtkulturen

Von bulgarischen bis zu Schafsmilchjoghurtfermenten gibt es in der Realität viele verschiedene Arten von Joghurtkulturen zur Auswahl. Sie alle enthalten probiotische Bakterien und alle brüten bei richtiger Pflege auf verschiedenen Milchprodukten. Woher wissen Sie also, welche Starterkultur Sie für Ihre hausgemachte Joghurtcharge wählen müssen? Während Joghurtkulturen in Geschmack und Konsistenz variieren können, hängt die Auswahl letztendlich von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Wenn Sie sich für eine Joghurtkultur entschieden haben, lesen Sie unsere FAQs zur Joghurtfermentation. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Vorräte haben, die Sie zur Herstellung Ihres eigenen Joghurts benötigen.