Cart:

0 item(s) - €0.00
You have no items in your shopping cart.

0

Kefir ferment  - NATALI

  • Starter Culture for Vegetables - 2x5g - Natali

Starter Culture for Vegetables 2x5g

Availability: In stock

Availability: In stock

€3.45

Quick Overview

Gevriesdroogde fermenten - Poederpreparaat voor lactofermentatie van groenten - 2x5g


2 zakjes ferment van elk 5 gram.


Met de dubbele dosis kun je 2 kg groenten inmaken.


Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans.


Biologisch, product gecertificeerd FR-BIO-01.


ZONDER GLUTEN

OR

Details

Lactofermentatie van groenten - NATALI

Gevriesdroogde fermenten - Poederpreparaat voor lactofermentatie van groenten - 2x5g

Instructie:

  1. Was uw keukengerei en werk in een schone omgeving.
  2. Pekel: Giet 1 dosis in een kom en voeg 800 ml warm water toe. Meng in een andere kom 60 g zeezout met 1 liter warm water. Laat 10 min bij kamertemperatuur staan ​​en meng dan de 2 kommen.
  3. Groenten: Was verse groenten, schil ze en hak of rasp ze vervolgens fijn. Doe in schone gistingspotten en verpak ze om zo min mogelijk lucht te hebben.
  4. Fermentatie: Giet ongeveer 90 ml pekel voor 100 g groenten in de pot (het water moet maximaal 2 cm bereiken vanaf de bovenkant van de pot). Stevig dichtdoen. Laat minimaal 7 dagen fermenteren bij kamertemperatuur.
  5. Na openen de pot goed sluiten en maximaal 1 maand in de koelkast bewaren. Gebruik altijd een schoon keukengerei om de groenten te verwijderen.

Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans.

Ingrediënten: Maïs dextrose, melkzuurfermenten; Producten afkomstig uit de biologische landbouw FR-BIO-01.

Voedingswaarde-informatie: Voor 100g poeder: Energie: 1530 kJ / 360 kcal Vet: <0,5g waarvan verzadigde vetzuren: <0,1g; koolhydraten: 90g waarvan suikers: 90g; Eiwitten: <0,5g; Zout: <0.01g

Waarom dit ferment? Lactofermentatie is een voorouderlijke en natuurlijke methode om voeding te bewaren, waardoor vitamines en voedingsstoffen in het voedsel behouden blijven en de verteerbaarheid verbetert. Dit ferment is bedoeld om de best noodzakelijke stammen te leveren en zo een versnelde lactofermentatie mogelijk te maken. Het garandeert een snelle verzuring van het milieu en voorkomt de ontwikkeling van smaken, ziektekiemen en parasitaire geuren.

Additional Information

Free shipping Europe No
Free Shipping No

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.