Soja yoghurt ferment - NATALI

Maak zelf een yoghurt op basis van sojamelk, ontdek de voordelen van een zelfgemaakte yoghurt. Dit product is uitsluitend gemaakt met plantaardige producten. Met het ferment Streptococcus thermophilus, kunt u gefermenteerde soja yoghurt maken, goed verteerbaar, lactosevrij, zonder dierlijke eiwitten.

Bereidingstijd: 2 minuten

Fermentatie: 8 tot 10 uur in een yoghurtmaker

Instructie:

1. Gebruik perfect schoon keukengereedschap.
2. Los het yoghurt ferment van 1 zakje op in 2 eetlepels sojamelk en voeg geleidelijk 1/2 liter sojamelk toe.
3. Giet alles in potjes (bv. 4 glazen potjes van min. 125 ml elk).
4. Plaats de potjes in de yoghurtmaker en laat gedurende 8-10 uur fermenteren.
5. Na het fermenteren, de potjes laten afkoelen in de koelkast alvorens te serveren.

Gefermenteerde soja desserts blijven 2 tot 3 dagen goed in de koelkast. Er kan een lichtroze kleur ontstaan op het oppervlak van het dessert, dit is normaal en komt door de ontwikkeling van micro-organismen.

Instructie op het zakje in het Nederlands en Frans.

Ingrediënten: Dextrose (*), Streptococcus thermophilus.. * Producten uit de biologische landbouw.

Voedingswaarde informatie: 100g poeder : Energie 1479 kJ / 348 kcal; Vet: <0,5 g waarvan verzadigd: <0,1 g; Koolhydraten: 87 g waarvan suikers: 87g; Eiwit: <0,5 g; Zout: <0,01 g

Product gecertificeerd FR-BIO-01

NATALI is een "BIO" merk. NATALI gebruikt enkel grondstoffen uit de biologische landbouw. Het merk bevordert eerlijke handel door de integratie van mensen met een handicap in de werkplaatsen. NATALI is ook een partner van de vereniging in Bolivië "Inti Sud Soleil".

Het soja ferment bij voorkeur beneden +18°C bewaren.