Melkkefir

Melkkefir is een heerlijke probiotische melkdrank. Melkkefir is vergelijkbaar met yoghurt. Maar melkkefir is dunner dan yoghurt. Melkkefir is een gefermenteerde melkdrank en kan op 2 manieren gemaakt worden. De eerste methode is met de melkkefirbloempjes. Deze kefirblompjes of kefirkorrels zijn opgebouwd uit nuttige bacteriën en gisten. De bacteriën en gisten in de melkkefirkorrels fermenteren de melk tot melkkefir. Met melkkefirkorrels kan je onbeperkt melkkefir maken, mits de juiste zorg. Een tweede methode om melkkefir te maken is met een ferment. Kefir ferment is ideaal voor mensen die niet op dagelijkse basis kefir willen maken. Met het Kefir ferment maak je melkkefir wanneer je dit zelf wenst. Met kefir ferment kan je slechts enkele malen verder kweken. Melkkefir kan je met verschillende soorten melk maken, zoals : koemelk, geitenmelk, rauwe melk en kokosmelk. Melkkefir wordt meestal gefermenteerd bij kamertemperatuur gedurende ongeveer 24 uur. Melkkefir smaakt als een licht zure en frisse drinkyoghurt. Kefir gemaakt met een ferment smaakt in het algemeen milder. Aan het drinken van kefir worden diverse gezondheidsbevorderende effecten toegeschreven. Kijk op de afzonderlijke productpagina's voor specifieke informatie over het gebruik.

Maak thuis zelf Melkkefir. Eénmaal als je de melkkefirkorrels hebt, kan je onbeperkt melkkefir maken. De melkkefirkorrels groeien snel, al snel zal blijken dat je teveel kefirkorrels hebt. Koop nu melkkefirkorrels, want de voorraad van dit levend product is beperkt.