Thé blanc bio Pai Mu Tan 50g

Ce thé blanc de Chine (province du Fujian) provient de jeunes pousses de théier. Ce thé est cueilli uniquement au printemps et en quantité limitée. Vous serez surpris par son goût doux et raffiné. Sa fraîcheur et ses parfums floraux en font un thé d'exception. Dans ce thé, la teneur en polyphénomes est beaucoup plus élevée que dans les autres thés. Thé blanc connu sous le nom de Pai Mu Tan ou White Peony, célèbre pour son arôme floral délicat. En raison de sa délicatesse, l'infusion de thé blanc s'oxyde rapidement, c'est pourquoi nous recommandons de consommer ce thé dans les deux heures suivant sa préparation. Le thé blanc est le thé de beauté de choix. Il fournit des antioxydants, est purifiant et diurétique.

Préparation:

1. 1 cuillère à café de thé en vrac ~ 2g
2. Versez de l'eau à 80 ~ 85°C
3. Laissez infuser 3 minutes

Utiliser ce thé blanc pour faire du kombucha ? Oui c'est possible. Ce thé blanc est un thé délicat et produit un kombucha au goût aigre très doux. Si vous préparez du thé blanc, vous ne laissez normalement le thé infuser que quelques minutes, mais vous devez maintenant vous assurer de laisser le thé infuser pendant au moins 10 minutes. Cela garantit que la bonne quantité de tanins est dans le brassage pour produire un SCOBY sain.

Le thé de juin est un thé fermenté traditionnel à base de thé vert ou de thé blanc et de miel brut.