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Kefir kopen -  kefir ferment - kefirpoeder

  • Ferments lyophilisés Fromage frais en faisselle - 2x6g - Natali
  • Natali Ferment Préparation Fromage Frais 2x6g

Ferment Faisselle 2x6g Natali

Disponibilité: Epuisé

Disponibilité: Epuisé

Special Price 3,39 €

Prix normal 3,49 €

Vue générale rapide

NatAli - FERMENT FAISSELLE; BIO


La faisselle est un fromage frais typique, l’un des plus anciens fabriqués par l’Homme. La réalisation de ce fromage à pâte fraîche se fait avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre. La faisselle peut être consommée aussi bien comme un dessert accompagné de miel ou sucre, d’herbes aromatiques ou inclue dans un plat salé.

Le sachet double dose permet de faire 1L de fromage frais.


Poids : 2x6 grammes

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Détails

Ferment FAISSELLE 2x6g - Natali

Mise en œuvre :

Ingrédients à ajouter : ½ L de lait animal (pour une dose du sachet)
Temps de préparation : 2 min
Fermentation : 24H à température ambiante (23°C) (l’utilisation en fromagère est appropriée, se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation exacte selon la recette)

Mode d’emploi :

Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit le litre complet de lait. Verser dans des pots à faisselles. Laisser fermenter pendant 24H à température ambiante (23°C). Dès la prise en masse, remonter les pots à faisselle en position égouttage et mettre au frais. Pour un fromage frais plus sec, laisser égoutter plus longtemps au réfrigérateur en enlevant régulièrement le petit lait.

Ingrédients :

Poudre de LAIT*, présure animale lyophilisée, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Engagements qualité :

Produit certifié FR-BIO-01

Garanti sans OGM et sans traitement d’ionisation conformément au règlement CE 834/2007 relatif à la production et à l’étiquetage des produits biologiques.

Valeurs nutritionnelles moyennes :

Pour 100g de poudre : Energie : 1505 kJ / 355 kcal ; Matières grasses : 1.5g dont acides gras saturés : <0.1g ; Glucides : 52g dont sucres :52g ; Protéines : 34g ; Sel : 0.55g

Informations supplémentaires

Livraison gratuite en Europe Non
Livraison gratuite Non

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