Détails
Le kéfir de lait - Ferment lactique Kefir de lait
Le kéfir est une boisson de lait fermenté. Comparé avec yogourt, kéfir a un goût délicat. L’acide lactique stimule l’appétit, améliore le fonctionnement du tube digestif et des reins. Kéfir une grande-boisson désaltérante. Kéfir a des compléments alimentaires différents et des propriétés médicinales. Kéfir rétablit l’équilibre dans l’estomac. En outre, le kéfir contient un complexe de substances biologiquement actives (enzymes, acides aminés libres, des substances antibiotiques) qui se sont accumulés en conséquence de la melkzuurbacteri n. ë une tasse de kéfir contient un quart de l’apport quotidien de calcium et de 20 pour cent de l’apport quotidien de phosphore.
1 sachet kefir ferment contient :
Ingredients : Lactococcus lactis subsp.lactis, Lactococcus lactis subsp.cremoris,Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, kefir fungus, Ce produit ne contient-elle pas d’ingrédients génétiquement modifiés.
Propriétés : Convient aux adultes et enfants de plus de 1 an. Le ferment kéfir garder dans un endroit frais. Durée de vie jusqu'à 12 mois.
Comment préparer du kéfir de lait ?
Recette kefir de lait - Mode d'emploi :
Vous aurez besoin de 1 litre de lait. Faites chauffez le litre de lait tout en chauffant. Laissez refroidir le lait jusqu’à 30°C-40°C. Ajoutez le contenu d'un sachet de levure de kéfir et remuez jusqu'à ce qu’il soit bien dissous. Versez le lait dans un thermos. Laisser fermenter pendant 12-16 heures. Vérifiez la préparation: si le lait est épaissi, le kéfir est prêt. Laissez la boisson refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la consommer. Note: vous pouvez également faire fermenter le lait à température ambiante (23 ° C), le temps de fermentation sera simplement plus long. Le contenu d'un sachet est bon pour la préparation de 1 litre de kéfir de lait.
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