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Zelfgemaakte yoghurt is een bron van Probiotica

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Joghurt Ferment - Joghurt selber machen

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Joghurt Ferment - Joghurt selbst machen mit Joghurt Ferment



1 Beutel Joghurt Ferment ist gut für die Herstellung von 1 Liter Joghurt, mit einer Anweisung geliefert.


Joghurt Ferment zum besten Preis - beste Qualität

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Details

Joghurt Ferment

Joghurt ist weltweit als das Milchprodukt bekannt, die für jedermann geeignet ist. Joghurtgetränk gilt Hundertjährigen zu machen! Die Erbheimatland des Joghurts ist Bulgarien. Es war dort, dass die bulgarische Bazillus entdeckt wurde. Der bulgarische Bazillus ist ein aktiver Produzent von Milchsäure , die eine unterdrückende Wirkung auf die Krankheitserreger hat wiederum, so dass es hilft aktiv, Infektionen zu bekämpfen. Zur gleichen Zeit, da sich eine Reihe von Vitaminen, essentiellen Aminosäuren, Spurenelemente und biologisch aktive während des Fermentationsprozesses erzeugten Substanzen. Im Prozess der Fermentation von Milch, erhalten wir eine sehr nahrhaft, immunstimulierende Produkt mit hervorragendem Geschmack.

1 Beutel enthält traditionelle Joghurtkultur :

Zutaten : Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus en Streptococcus, thermophilus, nach den IDF-Standards. Dieses Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Zutaten.

Features: Geeignet für Erwachsene und Kinder über ein Jahr alt. Der Kefir Ferment an einem kühlen Ort. Haltbarkeit bis zu 12 Monate. 1 Beutel ist für die Herstellung von 1 Liter Joghurt.

 

Anleitungen für die Herstellung von Joghurt mit Ferment

Joghurt selber machen: Hier finden Sie eine Anleitung zur Herstellung von Joghurt mit Ferment

Die Milch aufkochen. Lassen Sie die Milch auf 40-42°C abkühlen 1 g trockenes Ferment Joghurt zu 1 Liter Milch und mischen Sie gut zu. Die resultierende Mischung gießen vorzugsweise in einer Thermoskanne und lassen Sie es für 6 bis 10 Stunden stehen. Gießen Sie das Endprodukt in einer Flasche oder Tasse. Das Endprodukt kann im Kühlschrank bis zu 72 Stunden gelagert werden.

Welche Milch am besten verwenden ?

Die sicherste Milch unter dem Gesichtspunkt der Reinheit Bakterium ist UHT-Milch. In speziellen Anlagen wird die Milch auf 120-150°C Grad in Sekunden erhitzt und dann sofort abgekühlt. Dieser Prozess tötet alle bekannten Mikroorganismen. Die Milch wird dann völlig steril verpackt, oft in Kartons oder Glasflaschen . Allerdings ändert sich die UHT-Behandlung auch die Struktur und erhält die Milch einen bestimmten Geschmack (Geschmack der gebackenen Milch), die, natürlich, den Geschmack des Endprodukts beeinflussen.

Rohmilch, pasteurisiert, sterilisiert und UHT, Bio, Fair Trade, AA, ganz und Magermilch können Sie auch verwenden.

Die thermos :

thermosflesDie Thermos ist eine sehr gute Alternative zur Vorbereitung von Joghurt in Bezug auf Preis und Temperatur.

Eine gute Erhaltung Thermos lange genug, die Temperatur, die Zeit zu reduzieren, die notwendig ist, die Milch zu ermöglichen, Joghurt zu gären.

Zur Herstellung von Joghurt oder Kefir einige Modelle von Mikrowellenherden und Öfen verwendet werden, die eine Temperatur von etwa 40°C halten kann Eine weitere gute Möglichkeit ist die Verwendung eines Joghurt-Hersteller. Mit einem guten Joghurt-Hersteller kann die Zeit selbst einstellen.

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